December 13, 2019

Des jeunes pousses bio dans un jardin fleuri à l’IRDA [21:25]

English transcript - click!

Entrevue transcrite en français - cliquez!

Pousses_et_verdurettes_9wm57.jpg

Les pousses sont de plus en plus recherchées par les consommateurs : leur saveur et leur fraîcheur en font des aliments souvent consommés au quotidien. Voilà pourquoi une équipe de l’IRDA menée par Caroline Côté se penche sur la production des pousses sous régie biologique, de jeunes plants que les organismes nuisibles apprécient tout autant que les consommateurs. Lire davantage

Pour lire l'entrevue, cliquez ici

Baby greens in a flowery garden at the IRDA 

Baby greens are increasingly sought after by consumers: their flavour and freshness make them a food often consumed on a daily basis.

That's why an IRDA team led by Caroline Côté is looking into the production of organically grown baby greens, young plants that pests appreciate as much as consumers. Read more.

To read the English transcript, click here

 

More episodes

Load more

Play this podcast on Podbean App